HEIMAT - Der komplex-Bodenständige

Der Geschmack von Zuhause. Mein „neuester“ Espresso. Der Kaffee ist geschmacklich das „Bindeglied“ von DELIVER und PECHSCHWARZ. Eine Mischung aus zwei verschieden gerösteten Arabicas aus den Anbauländern Honduras und Peru. Schöne Röstaromen und trotzdem leicht fruchtiger Geschmack. Perfekt als geschmacksstarker, leichter aber dunkler Espresso mit leichterem Mundgefühl und feinen Spitzen von Zitrusfrüchten oder als Basis für ein „Milch“mischgetränk. 

Und wie schmeckt er sonst noch? Er schmeckt nach HEIMAT! 

sehr dezente Säure, leicht und spritzig für eine so dunkle Röstung, komplexe Struktur, erinnert an dunkle Beeren, spannende Geschmacksgegensätze.

HERKUNFTSLAND / REGION:

• Finca Esmeralda HONDURAS 
• Pacha Mama PERU Finca Cerro

BOHNENSORTE:

Arabica (100/100): Caturra, Catuai, Parainema, Icatú und Obata 1300 – 1750m ü.M. 

FARBE ROHBOHNE:

frischfarbig, grün

FARBE GERÖSTETE BOHNE:

Röstgrad: French Roast + Full City +

AROMA:

schokoladig, karamellig, Toffee, Zitrusfrüchte, dunkle Beeren

GESCHMACK:

leichte Säure, voller Körper, präsente Röstaromen